상반기 누적 매출 370억원 달성하며 차별화된 맛품질로 메가 히트상품 육성 속도
CJ제일제당이 스타 셰프들과 협업해 프리미엄 간편식 시장의 메가 히트상품 육성에 속도를 내고 있다.
CJ제일제당은 8일 '흑백요리사' 출연 셰프들의 메뉴와 조리 노하우를 담은 프리미엄 간편식 제품이 상반기 누적 매출 370억원을 달성했다고 밝혔다. 이번 성과는 최강록, 윤나라, 최유강, 권성준 셰프와 손잡고 한식·중식·일식·양식을 아우르는 43개 협업 제품을 선보인 결과다. 특히 최강록 셰프의 고메 우동과 윤나라 셰프의 비비고 국물요리는 1월 출시 이후 누적 200만 봉 이상 판매됐다.
이에 CJ제일제당은 여름 성수기를 겨냥해 최강록, 윤나라 셰프가 개발에 참여한 여름면과 삼계탕 신제품을 선봬 라인업을 확대했다. 최강록 셰프와 개발한 비비고 평양냉면은 양지 육수의 진한 육향을 살리고 오이고추 고명을 더했다. 비비고 들기름막국수에는 트리플 들깨 레이어와 다시마 비법 간장을 적용했다.
윤나라 셰프와 선보인 비비고 삼계탕은 국내산 닭 한 마리에 우엉을 넣어 구수한 풍미를 내고 냉장 제품으로 설계해 식감을 높였다. 신제품 3종은 온라인 채널과 대형마트 등 오프라인 매장에서 판매된다.
CJ제일제당 관계자는 “CJ제일제당의 독보적인 제조 기술력에 스타 셰프들 고유의 ‘킥(Kick)’을 더한 협업 제품들이 견조한 매출 성과를 거두고 있다”며 “앞으로도 독창적인 아이덴티티를 갖춘 셰프들과 함께 전문점 수준의 맛품질, 합리적 가격, 편의성을 갖춘 히트상품을 지속적으로 육성해 프리미엄 간편식 시장을 선도해 나갈 것”이라고 밝혔다.
