7월 전체 농산물 물가 하락했지만...최근 폭염 영향, 8월부터 본격 반영
연일 이어진 폭염이 농산물 생육과 출하를 동시에 흔들며 밥상 물가를 끌어올리고 있다. 고온에 취약한 시금치와 상추 등 잎채소뿐 아니라 오이와 참외, 브로콜리 가격까지 일주일 새 두 자릿수로 뛰었다. 고수온으로 미역 생산량도 줄면서 폭염발 물가 상승이 농산물에서 수산물로 번지는 모습이다.
5일 한국물가협회의 '8월 1주 주간 생활물가 동향'을 보면 조사대상 102개 품목 중 26개 품목이 전주보다 올랐다. 특히 시금치가 전주보다 36.1% 오르며 가장 높은 상승률을 기록했다. 또한 고구마 19.6%, 수박 10.9% 등이 상승했다. 폭염에 따른 생산량 감소, 반입 물량 축소 등이 가격 상승에 영향을 미쳤다.
최근 가격 흐름은 폭염이 장기화할수록 농수산물 공급 불안이 커질 수 있음을 보여준다. 높은 기온이 이어지면 생육이 늦어지고 병해충이 늘어나는 데다 저장성과 상품성까지 떨어져 출하량 감소가 곧바로 가격 상승으로 이어지는 구조다.
월평균 가격을 반영한 국가데이터처의 7월 소비자물가에서도 폭염의 초기 영향이 확인됐다.
국가데이터처의 '7월 소비자물가동향'에 따르면 지난달 소비자물가지수는 지난해 같은 달보다 2.8% 상승했다. 생활물가지수는 2.5%, 생활물가 가운데 식품은 1.6% 올랐다.
전체 물가 상승률은 둔화했지만 여름철 밥상 품목은 큰 폭으로 뛰었다. 시금치는 전월보다 42.8%, 열무는 27.6%, 상추는 17.3%, 오이는 9.8% 상승했다. 파는 지난해보다 18.3%, 쌀은 7.9%, 달걀은 7.5%, 고등어는 7.0%, 수입 쇠고기는 8.7% 올랐다.
7월 소비자물가는 한 달 평균 가격을 반영하는 만큼 월말부터 이어진 폭염 영향은 제한적으로 담겼다. 폭염과 고수온이 이어질 경우 8월 농수산물 물가 상승세는 더욱 뚜렷해질 가능성이 크다.
원재료 가격 상승은 외식업계 부담으로도 이어지고 있다. 시금치와 상추, 오이 등은 저장이 어려워 가격이 급등해도 미리 물량을 확보하기 어렵다. 여기에 농심과 코카콜라, CJ제일제당, 사조 등 주요 식품업체가 이달부터 가격 인상에 나서면서 가공식품과 외식 물가 상승 압력도 커질 전망이다.
정부는 이달 10개 식품사의 3838개 품목을 최대 57% 할인하는 행사를 진행하지만 업계에서는 한시적 할인만으로는 반복되는 폭염발 공급 불안을 막기 어렵다고 보고 있다.
식품업계 한 관계자는 "폭염이 길어질수록 농산물 수급이 불안정해져 원재료 조달 부담이 커질 수밖에 없다"며 "이미 일부 원재료 가격이 오르고 있는 만큼 하반기에는 가공식품과 외식업계 전반의 원가 부담이 더 커질 것으로 보고 있다"고 말했다.
