창업 시장에서 초기 투자 부담이 적은 프랜차이즈를 찾는 수요가 늘면서 신세계푸드의 노브랜드 버거에 20~30대 청년 창업자가 증가하고 있다.
9일 신세계푸드에 따르면 올해 상반기 노브랜드 버거 신규 가맹점주 가운데 20~30대 비중은 약 25%로 집계됐다. 신규 가맹점 4곳 중 1곳은 청년 점주가 운영하는 셈이다. 20~30대 신규 가맹점주 수는 지난해 같은 기간보다 2배 늘었다.
신세계푸드는 고물가와 창업 시장 불확실성으로 초기 투자 부담이 낮고 안정적인 운영이 가능한 프랜차이즈에 대한 선호가 높아진 점을 배경으로 꼽았다.
노브랜드 버거는 일반 매장과 함께 소형 점포 형태인 '콤팩트 매장'을 운영하고 있다. 지난해 5월 선보인 콤팩트 매장은 9000만원 초반 수준의 투자 비용으로 창업이 가능하도록 설계됐으며, 주방 동선과 운영 시스템을 표준화해 외식업 경험이 적은 예비 창업자도 비교적 쉽게 운영할 수 있도록 했다.
청년 점주들이 직접 운영하는 사회관계망서비스(SNS) 마케팅도 가맹 경쟁력을 높이는 요소로 꼽힌다. 문경시청점이 운영하는 SNS 채널은 누적 조회수 400만 회를 기록했으며, 광주쌍촌점도 지난 6월부터 숏폼 콘텐츠를 운영해 누적 조회수 60만 회를 넘어섰다.
신세계푸드는 본사가 기획한 가맹점 참여형 마케팅과 지역 맞춤형 지원을 확대해 청년 점주의 안정적인 매장 운영을 지원할 계획이다.
신세계푸드 관계자는 "창업 비용 부담이 커지면서 합리적인 투자 비용과 안정적인 운영 시스템을 갖춘 창업 모델에 대한 청년층의 관심이 높아지고 있다"며 "예비 창업자들이 안심하고 도전할 수 있도록 다양한 지원을 확대하고 가맹점과 함께 성장하는 동반성장 모델을 강화하겠다"고 말했다.
