'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 다슬기백숙 & 닭구이 맛집 '청○○○○○'…"닭고기의 화려한 변신"

입력 2021-01-01 17:11

▲사진은 기사 내용과 관계 없음 (게티이미지뱅크)

'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 다슬기백숙 & 닭구이 맛집 '청○○○○○'를 찾아간다.

1일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시 기사들이 직접 맛집을 소개하는 택시맛객 코너를 통해 다슬기백숙 & 닭구이 맛집 '청○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'청○○○○○'에서는 다슬기백숙이 인기 메뉴다.

이곳에서 다슬기백숙을 주문하면 냄비에 커다란 닭이 통째 들어간 백숙 요리를 만날 수 있다.

특히 이곳에선 다슬기백숙을 주문하면 닭구이가 함께 나온다. 닭가슴살을 적당한 크기로 썰어 들기름과 양파와 함께 볶아 주는데 쫄깃한 식감의 닭구이가 별미다. 먹다보면 젓가락을 멈추지 못할 정도로 다슬기백숙에 앞서 나오는 닭구이도 꼭 빼놓아선 안될 요리다.

이어 등장하는 메인 메뉴 다슬기백숙은 큼직한 닭고기와 시원한 국물, 거기에 듬뿍 들어간 다슬기가 뛰어난 비주얼을 자랑한다.

뜨거운 불에서 보글보글 끓여내면 시원한 국물과 부드러운 닭백숙의 육질이 입맛을 돋운다. 닭고기를 맛있게 먹고 나면 남은 육수에 칼국수까지 넣어 먹으면 최고의 한끼 식사를 완성한다.

'청○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.