권리금·임차비부터 인테리어·설비까지 지원…점주는 월 운영비 부담
더본코리아는 ‘핵심상권 창업지원’ 3호 매장인 ‘빽다방 연남숲길점’을 서울 홍대입구역 인근에 열었다고 10일 밝혔다.
핵심상권 창업지원은 지난해 상생위원회 논의를 거쳐 도입한 가맹점 지원 제도다. 권리금 등 초기 자금 부담이 큰 주요 상권에 가맹점주가 매장을 열 수 있도록 본사가 초기 개설 비용을 지원한다.
더본코리아는 지난해 10월 ‘빽다방 신논현역점’을 1호점으로 열었으며 올해 3월에는 ‘연돈튀김덮밥 강남역점’을 2호점으로 선보였다. 이번 연남숲길점은 강남권 밖에서 사업을 적용한 첫 사례다.
연남숲길점은 홍대입구역 3번 출구와 경의선숲길 인근에 테이크아웃 전용 매장으로 조성했다. 2030세대와 외국인 관광객이 많이 찾는 상권 특성을 활용해 젊은 고객과의 접점을 확대한다는 구상이다.
더본코리아는 연남숲길점의 권리금과 임차 비용을 비롯해 인테리어와 설비, 간판, 집기 등 매장 개설에 필요한 초기 투자비를 지원했다. 가맹점주는 별도의 초기 투자비 없이 월 임차료와 관리비 등 매장 운영에 필요한 비용을 부담한다.
새로운 운영 방식도 시험한다. 전자동 커피머신을 도입해 음료 품질의 균일성과 제조 효율성을 점검하고 스피드오븐을 활용한 즉석 베이커리 등 테스트 메뉴를 운영해 고객 반응을 살필 예정이다.
더본코리아는 연남숲길점의 운영 결과를 토대로 핵심상권 창업지원 사업의 추가 확대 여부를 검토할 방침이다.
더본코리아 관계자는 “이번 연남숲길점 개점은 핵심상권 창업지원 사업을 강남권 밖으로 확대한 첫 사례”라며 “브랜드별 특성과 상권 적합성을 고려한 창업 지원과 효율적인 매장 운영 모델 검증을 통해 가맹점주와 본사가 함께 성장할 수 있는 기반을 넓혀가겠다”고 말했다.
