▲14일 오전 현대백화점 압구정본점 지하1층 현대그린푸드가 운영하는 '본가스시' 매장에서 셰프와 모델이 '자연을 닮은 음식'을 테마로 출시한 신메뉴들을 소개하고 있다. (사진제공=현대그린푸드)
현대그린푸드는 정통 일식 회전초밥 브랜드 '본가스시'에서 제철 채소를 활용한 신메뉴를 출시한다고 14일 밝혔다. '자연을 닮은 음식'을 테마로 기획됐다.
주요 신메뉴로는 연근·우엉 튀김에 비지크림 치즈 소스를 곁들인 '뿌리채소 튀김과 비지크림', 구운 가지에 갈릭마요 소스를 더한 '구운가지&갈릭마요', 두부와 타피오카 가루로 만든 '두부쫀득볼', 연어와 궁채를 두부피로 감싼 '유바롤' 등이 있다.
