(사진=예스24)
스카치위스키의 역사와 제조과정에서 스코틀랜드의 대표적인 싱글몰트위스키 증류수 탐방까지 모든 것을 담아낸 ‘싱글몰트위스키 바이블’이 출간됐다.
이 책의 저자는 한국 위스키협회 사무국장으로 10년 넘게 위스키동호회를 운영하고 있다. 저자는 위스키 공부에 미약했던 국내 자료에 대한 안타까움으로 책에 들어가는 정보와 자료에 더욱 신경을 썼다. 일반적인 애호가뿐만 아니라 양조과정을 전문적으로 공부하려는 이들에게까지 도움이 될 수 있도록 했다.
유성운 지음/위즈덤하우스 펴냄/336쪽/2만3000원
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