‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 온도 신공으로 식감을 지배하다! 샤부칼국수 맛집 ‘장○○ ○○○’…대박 비결은?

입력 2022-09-15 17:01

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▲(출처=네이버 ‘장원갑 칼국수 청주본점’ 업체제공사진)

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 온도 신공으로 식감을 지배하다! 샤부 칼국수 맛집 ‘장○○ ○○○ ○○○○’을 찾아간다.

15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 칼국수 맛집 ‘장○○ ○○○ ○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

충북 청주 맛집으로 통하는 ‘장○○ ○○○ ○○○○’에서는 특별한 칼국수를 맛볼 수 있다. 깨끗한 물, 소금, 최고급 밀가루만을 사용해 만든 이곳의 면은 1000번 치대는 정성스러운 손길로 탄생한다. 얼큰한 육수에 신선한 버섯, 미나리, 고소한 고기가 더해져 주민들도 즐겨 찾는다는 후문이다.

온도 신공으로 식감을 지배하다! 샤부 칼국수 편 ‘장○○ ○○○ ○○○○’의 특별한 맛 이야기는 15일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

▲(출처=네이버 ‘장원갑 칼국수 청주본점’ 업체제공사진)