(출처='서울숲 차만다' 인스타그램 캡처.)
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 더 맛있show 코너에서 스테이크 품은 페이스트리 비프 웰링턴 맛집 '서○○ ○○○'을 찾아간다.
4일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 더 맛있show 코너를 통해 비프 웰링턴 맛집 '서○○ ○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울숲 맛집으로 통하는 '서○○ ○○○'에서는 영국 가정식을 만나볼 수 있다. 그중 이 집의 대표 메뉴는 비프 웰링턴이다. 비프 웰링턴은 소고기에 푸아그라와 버섯 페이스트를 바르고 페이스트리 반죽을 입혀 구운 요리다. 주문 시 20~30분이 소요되지만 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에 찾는 이가 많다. 비프 웰링턴은 3만9000원에 판매한다.
스테이크 품은 페이스트리 비프 웰링턴 편 '서○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
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