(출처=게티이미지뱅크)
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 인생 분식 코너에서 65년, 변하지 않는 옛날호떡 맛집 '옛날빵집'을 찾아간다.
22일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 인생 분식 코너를 통해 충청남도 서산시 동문동 옛날호떡 맛집 '옛날빵집'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서산동부시장 맛집으로 통하는 '옛날빵집'에서는 경력 65년의 달인이 운영하는 호떡이 유명하다.
이 곳 옛날호떡은 기름은 거의 없이 가마솥에 두르는 정도로만 사용한다. 센불로 구워 익혀내는 담백한 호떡이다. 그래서 호떡을 손에 들고 먹어도 손에 기름이 거의 묻지 않는다.
도토리묵, 감자, 막걸리, 모과를 넣은 반죽에 찹쌀가루와 볶은 밀가루, 흑설탕과 단감이 들어간 호떡소의 궁합이 환상이라는 평.
65년, 변하지 않는 옛날호떡 편 '옛날빵집'의 깊은 맛 이야기는 22일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
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