'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 나만 알고 싶은 맛집 코너에서 35년간 단일메뉴로 승부한 소금 장어구이 맛집 '일미장어'를 찾아간다.
13일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 나만 알고 싶은 맛집 코너를 통해 35년 전통을 자랑하는 소금 장어구이 맛집 '일미장어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다
서울 용산구 동자동 서울역 맛집으로 유명한 일미장어는 소금 장어구이와 장어 비빔밥이 인기인 장어 맛집이다. 전북 고창 민물장어만을 취급하며 100% 참숯으로만 구어 장어의 기름기는 제거하고 은은한 향을 더해 맛이 그만이다.
강원도에서 공수한 들기름과 직접 빻은 천일염으로 만든 특제 소스에 찍어 먹는 소금구이의 맛은 그야말로 담백 그 자체란 후문이다.
35년간 단일메뉴! 소금 장어구이 편 '일미장어'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 나만 알고 싶은 맛집 코너에서 확인할 수 있다.
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