싱글몰트 위스키 쿠보칸, 버진 오크 6천 병 한정 생산, 국내 60병 공급
스코틀랜드 위스키 증류소인 토마틴(TOMATIN)사에서 출시한 싱글몰트 위스키 쿠보칸 버진 오크 한정판 에디션이 주류수입업체 디앤제이컴퍼니를 통해 국내에 상륙한다. 이번 쿠보칸 버진 오크 에디션은 전 세계 6천 병 한정으로 생산되어 국내에는 단 60병만 수입될 예정이다.
쿠보칸 싱글몰트 위스키는 스코틀랜드 하일랜드 지역의 토마틴 증류소에서 생산된다. 주로 피트가 첨가되지 않은 맥아를 사용해 위스키를 생산하는 토마틴 증류소에서 1년에 단 한 차례 피트 처리된 맥아를 공급받아 제조, 극소량만 한정적으로 생산된다. 부드럽고 달콤한 기존의 토마틴 싱글몰트 위스키에 피트의 스모키함이 더해져 훌륭한 맛을 선보인다.
이번 쿠보칸 버진 오크 에디션은 새로운 오크통에 숙성을 시켜 개성적인 맛을 자랑하는 것이 특징이다. 대부분의 위스키들이 한 번 사용했던 오크통에서 숙성을 거치는 것에 반해, 버진 오크 에디션은 새 오크통을 사용해 숙성을 거쳤다. 새로운 오크통에 숙성을 시키면 오크통 특유의 성질이 위스키에 많이 입혀져 뚜렷한 개성을 갖는 위스키로 거듭나게 된다.
이번 쿠보칸 버진 오크 에디션을 국내에 선보이는 디앤제이컴퍼니는 스코틀랜드 하일랜드 지역 최대 규모의 증류소인 토마틴사와 독점계약을 맺고, 토마틴 증류소에서 생산되는 토마틴 싱글몰트 위스키와 쿠보칸 싱글몰트 위스키를 국내 유통하고 있다.
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