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'곤충' 미래 먹거리로···전남도 식품소재 산업화 나서
롯데중앙연구소, 유지 분석 신기술 개발
식용 밀웜 '고소애', 치료제 없는 '근감소증'에 효과 입증
'메뚜기·장수풍뎅이·누에·풀무치'…소고기보다 단백질 2배 많은 '식용곤충'
차세대 산업 곤충, 지난해 446억 원 규모…전년 대비 32억 원 늘어
친환경 먹거리 '식용곤충'…"친숙한 이름으로 바꾼다"
사료용 곤충 판매 22.5%↑…지난해 곤충 판매액 414억 원 규모
멀쩡한 음식 버리는 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’ 표기한다
식용곤충 중금속 기준 적용, 4종→전체 확대…기준치 강화
[이종호 칼럼] 인류의 미래 식량, 곤충
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생긴 건 이래도 영양 만점 '슈퍼푸드'
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