이달 말 '딥핑 트러플 불고기김밥' 출시…지역 축제 협업 확대
지역 축제에서 탄생한 김밥이 전국 편의점에서 인기를 끌고 있다. CU가 김천김밥축제 경연대회 우승작을 상품화한 김밥이 매출 상위권에 오르면서 지역 먹거리를 활용한 편의점 상품 개발이 판매 성과로 이어지고 있다.
CU를 운영하는 BGF리테일은 2024년 김천김밥축제 우승작인 '오삼이 반반김밥'이 재출시 이후 11월 김밥 카테고리 매출 1위를 기록했다고 밝혔다.
오삼이 반반김밥은 제1회 김천김밥축제의 '김밥쿡킹대회' 우승 메뉴로, 최초 출시 당시 누적 판매량 50만 개를 돌파한 상품이다. 올해 다시 선보인 이후에도 매출 1위에 오르며 인기를 이어갔다.
올해 열린 제3회 대회 우승작 '고추잡채김밥'도 같은 기간 김밥 매출 4위를 차지했다. CU는 이번에 고추잡채김밥을 새롭게 출시하면서 제1회 우승작인 오삼이 반반김밥과 제2회 우승작인 '호두마요 제육김밥'도 함께 재출시했다.
BGF리테일은 2024년부터 김천시와 협력해 김천김밥축제의 경연대회 수상작을 전국 CU 점포에서 판매하고 있다. 축제 현장에서 발굴한 메뉴를 편의점 간편식으로 개발해 지역 먹거리를 전국 소비자에게 소개하는 방식이다.
소비자 참여를 상품 개발에 반영하는 시도도 이어지고 있다. CU는 올해 김천김밥축제에서 3일간 체험 부스를 운영하고 불고기김밥에 어울리는 소스를 선정하는 투표를 진행했다.
트러플크림과 바질크림, 로제치즈 등 3가지 소스를 대상으로 축제 현장과 포켓CU 앱에서 투표를 실시한 결과 트러플크림소스가 가장 많은 표를 얻었다.
CU는 이를 반영해 이달 말 '딥핑 트러플 불고기김밥'을 출시할 예정이다. 간장불고기를 넣은 김밥을 트러플크림소스에 찍어 먹는 방식으로 구성한 상품이다.
지역 축제와의 협업도 김천을 넘어 확대하고 있다. CU는 올해 8월 대구 치맥 페스티벌 경연대회 우승 메뉴인 '아보 트러플 치킨'을 간편식으로 출시했다.
최근에는 대구 떡볶이 페스티벌 콘테스트에서 각각 1위와 3위를 차지한 '북성로우볶이', '둥지튀김마늘떡볶이'를 가정간편식(HMR)으로 선보였다.
BGF리테일 임형근 상품본부장은 “지역 축제에서 고객들의 관심과 호응을 얻은 메뉴를 CU 상품으로 선보인 것이 실제 판매 성과로 이어지고 있다”며 “앞으로도 지역의 특색 있는 콘텐츠와 고객 참여를 결합한 차별화 상품을 지속적으로 개발해 지역 축제의 가치를 전국 소비자에게 알리고 지역 사회와 함께 성장해 나갈 것”이라고 말했다.
