대엽·신가원 인기 메뉴 간편식으로 재현…이마트서 판매
이마트가 현대카드 결제 데이터를 활용해 을지로의 인기 안주·해장 메뉴를 가정간편식으로 선보인다. 주점 이용 빈도가 높은 고객들의 실제 소비 패턴을 분석해 맛집을 선정하고, 대표 메뉴를 자체 브랜드(PB) 피코크 상품으로 개발했다.
이마트는 현대카드 데이터랩과 협업한 '결제 데이터로 검증된 맛집' 두 번째 시리즈로 을지로 식당 2곳의 인기 메뉴 5종을 출시한다고 4일 밝혔다.
이번 시리즈는 '을지로의 밤과 낮'을 주제로 기획됐다. 현대카드가 2025년 주점 이용 횟수 상위 25%에 해당하는 고객들의 결제 데이터를 분석해 저녁에 찾는 안주 맛집과 낮에 방문하는 해장 맛집을 선정했다.
선정된 식당은 이북식 요리 전문점 '대엽'과 설렁탕·도가니탕 전문점 '신가원'이다.
대엽의 대표 메뉴인 불스지, 만두지짐이, 평양술밥국 등 3종이 피코크 상품으로 출시된다. 불스지는 소 힘줄인 스지와 사태에 통마늘, 들깨가루를 더한 매콤한 요리다. 만두지짐이는 얇은 만두피와 돼지고기·채소로 식감을 살렸으며 평양술밥국은 돼지고기와 소고기를 함께 넣어 담백한 맛을 구현했다.
신가원에서는 설렁탕과 도가니탕 2종을 선보인다. 설렁탕은 사골 육수와 양지를 활용했고 도가니탕은 스지와 수삼을 넣어 진한 국물 맛을 강조했다.
신상품 5종은 전국 이마트 매장과 SSG닷컴 이마트몰에서 판매한다. 출시를 기념해 이달 25일까지 신세계포인트 적립 시 25% 할인하고 현대카드로 전액 결제하면 정상가 기준 25%를 추가 할인해 최대 50% 할인 혜택을 제공한다.
이마트는 2025년 9월 현대카드 데이터랩과 첫 협업을 시작했다. 당시 남대문 '홍복', 성수 '라무라', 청담 '야키토리 파노' 등 3개 식당의 대표 메뉴 5종을 출시했으며 현재까지 누적 판매량은 약 18만개다.
남현우 이마트 피코크팀장은 "맛집 콜라보가 많아지는 만큼 고객이 믿고 고를 수 있는 객관적 기준이 필요했다"며 "결제 데이터로 검증된 맛집에 피코크의 레시피 개발노하우를 더해, '피코크=검증된 맛'이라는 공식을 만들어 가겠다"고 말했다.
