트러플 오일 별도 구성…한국 출시도 검토
‘매운맛’으로 세계 입맛을 사로잡은 불닭이 이번엔 트러플을 입고 미국 공략에 나섰다. 삼양식품은 국내에 없는 ‘불닭 트러플 스파이시 라면’을 미국에서 먼저 출시하며 현지 소비자 반응을 살피고 있다. 미국 시장에 맞춘 제품군을 넓혀 불닭의 성장세를 이어가겠다는 전략이다.
9일 관련업계 따르면 삼양식품은 지난달 말 말 미국 월마트를 통해 ‘불닭 트러플 스파이시 라면’을 선출시했다. 130g짜리 5봉 멀티팩을 7.48달러(약 1만원)에 판매 중이다. 기존 불닭볶음면에 트러플 풍미를 더한 것이 특징이다. 액상 소스와 후레이크, 트러플 오일 등 3종의 스프가 별도로 들어 있다. 조리 마지막 단계에 트러플 오일을 넣어 풍미를 더하는 방식이다. 면은 기존 불닭 제품보다 굵고 쫄깃한 식감을 구현했다.
매운맛은 미국 공식 사이트 기준 불닭 제품군 가운데 3단계인 ‘핫 스파이시’로 소개됐다. 까르보불닭보다 맵고 2X 스파이시보다는 덜 매운 수준이다. 삼양식품은 트러플 풍미를 활용해 기존 불닭의 매운맛에 프리미엄 이미지를 더한 제품으로 소개하고 있다.
삼양식품이 미국에서 신제품을 먼저 선보인 것은 미국 시장의 특성을 고려한 전략이다. 미국은 다양한 소비자층을 보유하고 있고 소비자의 제품 참여도가 높은 시장인 만큼 신제품을 먼저 출시해 초기 시장 반응을 확인하겠다는 것이다.
특히 트러플은 기존 불닭의 핵심인 ‘매운맛’에 새로운 맛과 향을 결합했다는 점에서 기존 제품과 차별화된다. 미국 소비자를 대상으로 신제품을 먼저 테스트하고 이후 국내 출시를 검토한다는 점에서 향후 삼양식품의 글로벌 제품 개발 및 출시 방식에도 영향을 줄 수 있을 전망이다.
이번 제품은 삼양식품이 불닭 브랜드의 해외 제품군을 확대하면서 시장별 제품 전략을 달리하고 있다는 점에서도 주목된다. 그동안 불닭볶음면은 한국 제품을 해외에 판매하는 방식에서 출발했지만, 미국 시장에서는 현지 소비자 반응을 먼저 확인한 뒤 제품을 확대하는 방식으로 접근하고 있다.
삼양식품 관계자는 “미국은 다양한 소비자층이 존재하고 소비자 참여도가 높은 시장”이라며 “신제품을 선출시해 초기 시장 반응을 확인하기 위한 목적”이라고 말했다. 한국 출시 가능성에 대해서는 “한국 출시도 검토하고 있다”고 밝혔다.
