가격 경쟁력·안정적 공급 앞세워 외식업 원가 부담 낮춘다
▲사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트가 자영업자 대상 초가성비 식자재 브랜드 '식자재왕 플러스'를 선보이고 첫 제품으로 '로스트핫윙'과 '로스트핫봉'을 출시했다. (사진제공=사조푸디스트)
사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트는 자영업자 대상 초가성비 식자재 브랜드 '식자재왕 플러스'를 선보이고 첫 제품으로 '로스트핫윙'과 '로스트핫봉'을 출시했다고 4일 밝혔다.
식자재왕 플러스는 외식업 사업자의 원가 관리와 운영 효율성을 높이는 데 초점을 맞춘 브랜드다. 합리적인 가격과 균일한 품질의 식자재를 제공해 소상공인의 경쟁력을 높인다는 계획이다.
첫 출시 제품인 로스트핫윙과 로스트핫봉은 오븐에 구운 뒤 직화 공정을 더해 기름기는 줄이고 불맛과 매콤한 풍미를 살린 것이 특징이다.
사조푸디스트는 국내 OEM 제조사와 협업해 안정적인 맛과 품질을 확보하는 한편 수입 완제품 대비 가격 경쟁력을 갖췄다고 설명했다. 성수기에도 안정적인 공급이 가능해 외식업장의 운영 부담을 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다.
회사는 이번 브랜드 론칭을 시작으로 연내 약 45종의 제품을 순차적으로 출시할 예정이다. 까스류와 육가공류, 분말·소스류, 장류, 맛살류, 주방용품 등으로 라인업을 확대해 외식업 맞춤형 식자재 브랜드를 강화한다는 방침이다.
이재우 사조푸디스트 상품개발팀장은 "식자재왕 플러스는 가격 경쟁력뿐 아니라 품질과 작업 효율성까지 고려한 외식업 전문 브랜드"라며 "앞으로도 자영업자의 니즈에 맞는 제품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.
