'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 다슬기백숙 맛집 '화순다슬기전문점'·동파육 맛집 '보보식당'…위치는?

입력 2019-02-07 17:06

(출처=보보식당 인스타그램)

'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 다슬기백숙 맛집 '화순다슬기전문점', 동파육 맛집 '보보식당'을 찾아간다.

7일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시맛객 코너를 통해 광주 서구 다슬기백숙 맛집 '화순다슬기전문점', 광주 동구 동파육 맛집 '보보식당'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'화순다슬기전문점'에서는 다슬기촌닭백숙이 인기 메뉴다.

이곳에서 다슬기촌닭백숙을 주문하면 커다란 닭백숙에 다슬기도 듬뿍 들어간 음식을 만날 수 있다.

다슬기촌닭백숙에 들어간 닭은 장닭처럼 그 크기가 큰데 쫄깃함이 입맛을 돋운다.

여기에 다슬기가 푸짐하게 들어가 영롱한 초록빛을 자아낸다.

백숙을 먹고 나면 수제비까지 넣어 먹고나면 완벽한 한끼 식사가 완성된다.

'보보식당'에서는 동파육이 대표 메뉴로 꼽힌다.

이곳에서 동파육을 주문하면 간장소스에 조려진 고기와 청경채를 만날 수 있다. 꽃빵과 오이까지 더해져 다양한 색감이 입맛을 돋운다.

동파육에는 대파와 통마늘이 같이 들어있고 데친 청경채가 함께 나와 고기를 썰어 함께 먹으면 야들야들한 식감과 아삭함이 더해져 최고의 맛을 자랑한다.

'화순다슬기전문점', '보보식당'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.