'생방송 투데이' 맛의 승부사, 살얼음 냉채족발 맛집 '천하무족'…위치는?

입력 2018-05-03 17:05

'생방송 투데이' 맛의 승부사 코너에서 쫄깃함과 부드러움을 한 번에 느끼게 하는 살얼음 냉채족발 맛집 '천하무족'을 찾아간다.

3일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 서울 동작구에 위치한 '천하무족'을 찾아가 맛의 비법을 듣는다.

'천하무족'에서는 살얼음 냉채족발이 인기를 끌고 있는 대표 메뉴다. 이곳의 냉채족발은 엄청 큰 접시에 치커리, 오이를 비롯한 각종 야채와 족발이 담겨져 나온다.

냉채족발을 비닐장갑을 끼고 손으로 슥슥 비비다 보면 속에 숨겨진 겨자소스와 살얼음 속에 해파리 냉채와 살코기들이 숨겨져 있다.

쌉싸름한 겨자맛에 쫀득한 족발, 새콤달콤한 소스가 어우러져 그 맛을 가히 짐작하기 어렵게 한다.

과연 '천하무족'의 살얼음 냉채족발에는 어떤 맛의 비밀이 숨겨져 있을지 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.