[숫자로 본 뉴스]깨송편 5개 = 밥 한 공기…고칼로리 추석음식 과식주의보

입력 2014-09-04 10:36

김부미 기자 boomi@etoday.co.kr

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민족 최대의 명절 추석을 앞둔 가운데 깨송편 5개가 밥 한 공기 칼로리와 맞먹는 것으로 나타났다.

식품의약품안전처는 추석을 앞두고 명절과 제사 때 많이 먹는 음식의 열량, 나트륨 등 영양성분을 담은 ‘명절·제사음식 영양성분 자료집’을 3일 발간했다.

자료집에는 떡, 전, 잡채 등 명절에 자주 먹는 80개 음식의 열량, 나트륨, 당류, 지방산, 아미노산 함량 등이 담겨 있다.

쌀밥 반 공기, 탕국 반 대접과 소고기 산적, 도미찜, 잡채, 고사리나물, 배추김치 등을 조금씩만 먹고 후식으로 콩송편 4개와 배 반쪽을 먹으면 총 열량이 869㎉로 성인 남성의 하루 권장섭취량의 36.2%에 달한다. 특히 깨송편은 100g(4개)당 열량이 224㎉로, 5개만 먹어도 밥 한 공기(250g)의 칼로리인 290㎉에 육박한다.

식약처는 명절에는 평소보다 활동량이 적고 과식하기 쉬우므로 개인별로 식사량을 알맞게 조절해 섭취해야 한다고 조언했다.

또 전은 두부, 버섯, 채소 등 열량이 낮은 재료를 사용하고 조리 후에는 키친타월을 이용해 기름을 충분히 제거하는 방법으로 열량을 최소화하는 게 좋다. 부침반죽이나 튀김옷은 되도록 얇게 하고 육류는 튀기거나 볶기보다는 살코기 위주로 굽거나 삶아야 포화지방 섭취를 줄일 수 있다.