‘VJ특공대’ 살얼음 물회 국수ㆍ국수 직화 불고기 세트ㆍ해물볶음 칼국수ㆍ메밀 막국수 “시원하다”

입력 2014-05-30 22:31

오상민 기자 golf5@etoday.co.kr

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(사진=방송화면 캡처)

‘VJ특공대’가 살얼음 물회 국수ㆍ국수 직화 불고기 세트ㆍ해물볶음 칼국수ㆍ메밀 막국수 등 여름철 별미를 소개했다.

30일 밤 방송된 KBS ‘VJ특공대’에서는 ‘초여름 무더위 타파’ 편이 전파를 탔다.

이날 ‘VJ특공대’에서 소개된 요리는 살얼음 물회 국수와 국수 직화 불고기 세트, 해물볶음 칼국수, 메밀 막국수 등 여름철 이색 별미다.

서울의 한 식당에선 커다란 접시에 나오는 얼큰한 칼국수가 손님들 발길 사로잡고 있다. 이 집 쫄깃한 면발의 비밀은 다름 아닌 갈은 마 즙에 있다. 반죽을 할 때 한 대접의 마 즙을 넣어 고소하면서도 쫄깃한 맛을 더해준다. 낙지에 꽃게 등 다양한 해산물 넣어 감칠맛 살리고, 콩나물로 아삭한 식감까지 더해준다. 한 끼 식사는 물론이고, 술안주로도 이만한 국수가 없다.

그런가 하면 더위를 한 방에 날려준다는 살얼음 물회 국수도 있다. 고추씨 넣어 우려낸 매콤한 육수에 동치미 국물을 합방시켜 살얼음이 생길 정도로 얼려주면 육수가 완성된다.

또한, 강원도의 대표음식 춘천 막국수도 있다. 인근에서 재배된 메밀만 사용한다는 이 집은 메밀을 받아다가 매일 아침 직접 제분하는 것은 물론이고 반죽에 면발까지 뽑아내고 있다.

네티즌은 방송 전부터 관심을 보였다. “‘VJ특공대’ 해물볶음 국수, 정말 이색적이다” “‘VJ특공대’ 해물볶음 국수ㆍ국수직화불고기세트, 정말 독특하네” “‘VJ특공대’ 살얼음 물회 국수, 말만 들어도 시원하다” “‘VJ특공대’ 해물볶음 국수, 술안주로 그만이겠다” “‘VJ특공대’ 메밀막국수ㆍ해물볶음 국수, 대체 위치가 어딜까?” 등 반응을 보였다.