모과차 만들기, 만들기 참 쉽죠~잉

입력 2013-12-26 09:41

모과차 만들기

▲온라인 커뮤니티

'모과차 만들기'에가 온라인에서 화제가 되고 있다.

최근 한 포털사이트에는 모과차 만들기라는 제목과 함께 관련 글이 게재됏다.

공개된 글에 따르면 모과차를 만들기 위해서는 4인분 기준으로 모과 300g 짜리 2개와 설탕 300g, 물 3분의2 컵, 꿀 1숟가락 등이 필요하다.

이후 모과를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 4등분으로 썬다.

모과를 설탕에 버무려 병에 눌러 담고 여분의 설탕으로 위를 덮는다. 냄비에 같은 양의 설탕과 물을 넣고 불에 올려 젖지 말고 끓인다. 설탕이 녹은 후에 물엿이나 꿀을 넣어 10분 정도 약한 불에 끊이고 식혀 시럽을 만든다.

2~3일이 지나 모과가 설탕에 절여져 병 윗부분에 공간이 생기면 시럽을 병에 붓는다. 약 한 달이 지나면 먹어도 된다.

모과는 껍질 부분에 향이 나는 성분이 많기 때문에 껍질째 담그는 것이 더 좋다.

모과차 만들기를 접한 네티즌은 "모과차 만들기, 간단하네“, "모과차 만들기, 겨울에 가볍게 마시기 딱 좋다", "모과차 만들기, 맛있겠다”라는 등 다양한 반응을 보였다.