블랙스미스,‘홍합 스튜’ 판매 개시

입력 2012-10-10 15:02

  • 심미영 인턴 기자 smy1222@etoday.co.kr

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날 선선해지는 요즈음 문의 급증

이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스가‘홍합 스튜’메뉴 판매를 개시한다.

‘홍합스튜’는 주 재료인 홍합의 특성상 더운 여름을 피해 겨울에 판매하는 계절 메뉴다. 관계자는 선선한 바람이 불기 시작하자 지난 9월부터 판매 일정을 묻는 문의가 이어져왔다고 말했다.

홍합은 비타민B2, 비타민B12, 비타민C, 비타민E, 엽산과 철, 요오드, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부해 빈혈 예방과 노화 방지, 피부 미용에 좋아 여성들에게 도움이 된다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 간 기능을 좋게 해줘술을 좋아하는 남성들에게 유용하다.

또한 홍합 스튜 메뉴에 들어 있는 토마토는 자체가 열량이 100g당 14kcal로 낮아 다이어트 하는 분들에게도 추천할 만 하다.

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