블랙스미스, 오픈 전 100인 고객 사전시식회연다

입력 2012-06-08 14:16

강구귀 기자 kkk@etoday.co.kr

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블랙스미스가 매장 오픈을 앞두고‘100인 고객초청 사전시식회’를 연다.

블랙스미스는 매장 오픈 전 메뉴의 맛과 고객 응대 서비스 등을 최종 점검하고 객관적인 평가를 내리기 위해 사전시식회를 열고 있다고 7일 밝혔다.

이 시식회는 그랜드 오픈 전 최종점검 단계로 참여한 고객들의 설문조사 평가 내용은 해당 매장의 개선 사항으로 적극 활용된다.

사전시식회의 참여를 원하는 고객은 누구나 블랙스미스 홈페이지를 통해 응모할 수 있으며 간단한 퀴즈를 맞추면 동반1인 무료 시식회 기회가 주어진다. 시식회는 블랙스미스의 대표메뉴인 화덕에서 직접 구운 고르곤졸라 피자를 비롯해 다양한 파스타와 샐러드 등 푸짐한 메뉴들을 즐길 수 있다.

현재 이달 오픈을 앞둔 서울 강동역점과 광화문역점의 사전 시식회 참가 신청은 14일까지 계속된다. 각각 시식회 일정은 16, 17일과 20일이다.

블랙스미스 관계자는 “사전시식회 외에도 매장 수시평가 시스템인 비공개 ‘맛 평가단’을 도입해 운영하는 등 메뉴의 맛과 서비스 품질을 유지하기 위한 다양한 장치들을 사용하고 있다”며 “앞으로도 최상의 조건으로 유지하기 위한 노력을 계속할 예정”이라고 밝혔다.