이 가격은 일본산 생태와 비교해 1.5배 가량 비싸지만 캐나다와 조업 환경이 비슷한 미국 알래스카 생태와 비교하면 20% 이상 저렴하다.
롯데마트는 지난 3월 일본 대지진으로 일본산 생태 수입이 중단된 생태를 7~8개월만에 매장에 선보인다. 롯데마트의 사전조사 결과 캐나다산 생태가 상품성이 좋고, 포장 등 상품화 작업능력도 우수해 2톤 가량의 물량을 수입했다.
여형희 롯데마트 수산담당 상품기획자는“생태는 날씨가 쌀쌀한 10월부터 이듬해 3월까지가 연간 생태 매출의 90% 가량을 차지한다”며 “이를 고려해 캐나다산 생태를 새롭게 준비했다”고 말했다.
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