의정부점은 기존 플로렌스 매장보다 넓은 450평 규모로 공간 활용도가 높다. 파티 공간 바로 옆에 마련된 포토스튜디오는 기념사진 촬영이 가능한 곳으로 파티주최자들이 돌잔치 당일 1시간 전부터 무료로 이용할 수 있다.
의정부점은 플로렌스의 차별화 전략인 ‘하우스파티’ 방식으로 운영된다. 하우스파티는 독립공간 속에서 별도로 준비된 뷔페를 초대된 손님들끼리만 즐길 수 있는 방식인데, ‘우리들만의 파티’ 컨셉으로 돌잔치 진행이 가능하다.
의정부점은 카라홀, 코스모스홀, 튤립홀 총 3개의 홀이 마련돼 있으며 연중무휴로 운영된다. 최소 예약인원은 50명이며 최대 100명까지 이용 가능하다. 100명 이상의 대규모 인원이 참석할 경우 전체 홀을 통합해 300명까지 수용할 수 있다.
플로렌스는 의정부점 오픈을 기념해 평일에 예약하는 고객들에게 메뉴가격에서 15% 추가 할인해주는 ‘평일愛할인’ 이벤트를 실시한다. 플로렌스의 기본 메뉴 가격은 A메뉴 2만7000원, B메뉴 3만원, C메뉴 3만3000원, D메뉴 3만6000원으로 고정되어 있다.
평일에 예약할 경우 평균 15%를 할인 받아 A메뉴 2만2900원, B메뉴 2만5900원, C메뉴 2만8900원, D메뉴 3만1900원에 이용할 수 있다. 주말 파티의 경우 50명 기준 150만원 정도면 돌잔치가 가능하지만, 평일 할인 가격을 이용하면 130만원으로 돌잔치 비용을 약 20만원 아낄 수 있다. B메뉴 선택부터 탄산음료가 무료로 제공된다.
박정수 플로렌스 대표는 “올해에만 수도권 지역에 4곳의 직영점을 오픈하게 됐다”면서, “세련된 돌잔치 공간을 원하는 고객들을 최대한 만족시키겠다”고 말했다.