브레댄코 BRCD,‘드라이에이징 스테이크’출시

입력 2011-09-22 08:58

강구귀 기자

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브레댄코의 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD는 청담점 오픈을 기념해‘드라이에이징(Dry Aging) 스테이크’를 출시한다고 22일 밝혔다.

드라이에이징 스테이크는 비닐팩에 진공 포장한 상태로 냉장고에서 쇠고기를 숙성하는 일반적인 ‘

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