리치푸드, 피쉬&그릴 강남본점 오픈

입력 2010-09-09 10:31

김소희 기자 sohee@etoday.co.kr

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리치푸드는 자사의 퓨전 요리팩토리 ‘피쉬&그릴’의 강남본점을 오픈 한다고 9일 밝혔다.

강남본점은 매장 넓이 158m²(약 48평), 110석 규모로 각종 어학원 등이 밀집되어 있어 직장인과대학생 층이 유동인구의 상당 부분을 차지한다.

피쉬&그릴 강남본점에서는 오픈을 맞이해 9월 16일까지 매장 방문고객에게 테이블 당 피쉬&그릴 생막걸리 1병을 무료로 증정하는 시음 행사를 진행한다. 피쉬&그릴 생막걸리는 충북 진천의 맑은 물과 쌀을 주 원료로 80년 전통의 수작업 위주의 전통 제조 방법으로 발효균의 섬세한 차이까지 조절하는 제조과정의 기본 원칙을 정직하게 지켜 만든 명품 막걸리라는 평을 받고 있다.

리치푸드 여영주 대표는 “특허 받은 후레쉬 칵테일 소주부터 맥주, 청주는 물론, 최근 판매를 시작한 전통주와 생막걸리를 어우르는 다양한 주종과 퓨전메뉴들을 선보이는 피쉬&그릴 은 대한민국 외식 트랜드를 주도하는 강남 상권의 대표적인 랜드마크가 될 것”이라고 덧붙였다.