동서식품, '커피 건강기능성' 국제 심포지엄 공식 후원

입력 2010-05-13 08:56수정 2010-05-13 09:35

조상희 기자 mountjo@etoday.co.kr

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동서식품은 한국산업식품공학회 주최로 열리는 2010년도 국제 심포지엄 ‘커피의 건강기능성'을 공식적으로 후원한다고 13일 밝혔다.

이번 국제 심포지엄은 13일 오후 2시부터 일산에 위치한 한국국제전시장(KINTEX)에서 열릴 예정이며 국내외의 저명한 교수진들이 커피와 건강의 유용성을 소개하고 함께 얘기를 나누는 자리로 마련될 계획이다.

이번 심포지엄 자리에서는 커피의 폴리페놀 성분과 카페인 성분 등이 항당뇨 및 항뇌졸증, 항치매, 항피부노화, 암예방 등에 어떤 효과가 있는 지에 대한 세계적인 영양학자들의 최신 지견이 공유될 예정이다.

동서식품 홍보실 안경호 실장은 “커피는 세계인이 물 다음으로 가장 많이 마시는 음용수로 2010년 현재 한국인 한 사람당 연간 350잔을 마실 정도의 기호식품이다”며 ‘본 심포지엄이 커피를 사랑하시는 많은 분들이 커피에 대해 더 많이 알 수 있게 되는 좋은 기회가 됐으면 한다”고 밝혔다.