CJ제일제당, 올리고당 4종 리뉴얼 출시

입력 2009-02-17 09:17

김지나 기자 kjn@e-today.co.kr

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CJ제일제당은 프락토올리고당으로 만든 올리고당 4종을 리뉴얼 출시했다고 17일 밝혔다.

감미료인 올리고당의 차별성을 부각시키기 위해 손에 잡기 쉽고 세련된 디자인의 타원형 용기로 바꿨다.

새롭게 나온 백설 올리고당은 일반 올리고당 외에 각종 볶음, 조림요리에 적합한 '요리올리고당', 물엿 대신 음식에 끈기와 윤기를 낼 때 적합한 '물엿에올리고당', 커피나 차 등 음료에 적합한 '브라운올리고당' 등 4종류다.

백설 올리고당은 프락토올리고당으로만 만들어져 깔끔한 맛이 특징으로, 설탕을 사용하는 각종 요리에 대체사용이 가능하다. 물엿보다 식어도 잘 굳지 않고 부드러워 사용하기 편리하다. 멸치볶음, 연근조림, 감자조림, 생선조림 등 볶음, 조림 요리에 단맛과 윤기를 낼 때 사용하면 된다.

브라운올리고당은 커피나 음료에 시럽 대용으로 사용할 수 있고, 요리에는 갈색설탕 대용으로 쓰면 좋다.

가격(용량 700g~1.2kg) 1650원~ 3050원.