올 설에는 '자린고비형' 선물이 뜬다

입력 2009-01-13 10:54

조금씩 오래 먹을 수 있는 식품 인기

이번 설에는 조금씩 오래 먹을 수 있는 '절약형 선물세트'가 인기를 끌고 있다.

13일 현대백화점에 따르면 예약할인 판매기간 주요 선물세트 판매실적을 분석한 결과, 염도가 높은 자린고비 굴비세트, 급속 냉동시킨 냉동육 장기간 보관 가능하며 오랫동안 먹을 수 있는 선물세트 판매가 지난해 보다 늘어난 것으로 나타났다.

현대백화점이 설 선물로 선보인 '영광 자린고비 굴비세트'는 지난해 선물 예약할인 판매기간에 21세트 팔렸지만 올해는 5배나 증가한 102세트가 나갔다.

'영광 자린고비 굴비세트'는 소금을 쳐서 바짝 말린 전통방식의 굴비다. 일반 굴비에 비해 염도가 2∼3배 높고 수분 함량도 50% 미만(일반 굴비는 약 70% 수준)으로 상온에서 장기간 보관할 수 있고 감칠맛이 좋아 반찬으로도 제격이다.

한우세트의 경우, 냉동육 판매가 40% 가량 늘었다.

선물 예약할인 판매기간 동안 신선육 매출은 지난해 보다 5% 증가에 그쳤지만 냉동육은 4약 40%나 증가한 것. 3∼4년 전부터 웰빙 트렌드로 배송 하루 전날 작업해 만든 신선육이 인기 끌었던 것과는 대조적이라고 회사측은 풀이했다.

현대백화점 상품본부 신현구 차장은 "냉동육은 육즙이 잘 보관되도록 영하 30도 이하에서 급속 냉동시켰다. 락앤락 등 밀폐용기에 담아 냉동고에서 3∼4개월 보관해도 한우의 제 맛을 느낄 수 있다" 고 설명했다.