탄수화물 섭취 많은 한국인 비타민 B컴플렉스 필요한 이유는

입력 2020-09-20 10:00

김소연 기자

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곡류를 주식으로 하는 한국인들은 비타민B군 부족에 시달리기 쉽다. 비타민 B군은 우리 몸에서 포도당을 에너지화하는 효소의 역할을 담당하고 있으며 쌀밥, 빵과 같은 탄수화물을 주식으로 하면 탄수화물을 대사하기 위해 비타민 B군의 소모량이 상대적으로 훨씬 클 수밖에 없기 때문이다.

비타민 B군이란 서로 유기적으로 화합하며 각종 대사 과정 및 에너지 형성, 세포 및 혈액 생성, 신경 건강에 큰 역할을 담당하는 8가지의 비타민이다.

에너지 비타민, 면역 비타민, 피로 비타민, 신경 비타민, 항스트레스 비타민 등 다양한 이름으로 불리고 있는데, 이러한 비타민 B군이 부족해지게 되면 면역력이 약해지고 쉽게 피로해져 일상 생활에 지장이 생길 수 있다. 그뿐만 아니라 각기병과 빈혈, 피부염, 불면 등 각종 질병이 발생할 가능성 또한 함께 커지므로 각별한 주의가 필요하다.

비타민B는 육류, 채소, 콩류, 버섯 등의 식품에 많이 함유돼 있다. 하지만 종류가 많은 데다 조리나 가공을 거치면 쉽게 손실되는 수용성 비타민의 특성을 고려했을 때, 충분한 양의 비타민B보충을 위해서는 비타민B군을 보충해주는 비타민B콤플렉스를 섭취하는 것도 추천한다.