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2일 일차돌을 운영중인 서래에 따르면 가맹본사와 가맹점에도 신년회 예약 문의가 잇따르고 있다.
서래 관계자는 “12월 들어 일주일에 4~5팀 정도씩 직장인 회식 예약이 이어졌다”라며 “2020년 신년회 모임 예약 문의도 잇따르고 있는 상태”라고 전했다. 이 관계자는 또 “저렴한 가격으로 소고기 특수부위인 차돌박이를 접할 수 있다는 점이 인기를 끌고 있는 것 같다”고 덧붙였다.
일차돌의 차돌박이는 미국에서 고급소로 구분되는 ‘블랙앵거스’를 사용한다. 가격은 저렴하면서도 품질을 높인 게 특징이다. 아울러 차돌박이 외에도 올해 출시한 차돌곱창세트와 겨울을 맞아 선보인 곱창전골을 통해 다양한 육류를 접할 수 있다는 점도 일반 차돌박이전문점과의 차별성이다.
한편 일차돌은 지난해 12월에도 대전 복수점, 장기역점, 부산신평점, 광주첨단점, 삼척점 등을 연이어 오픈했다.