흑더덕, 아무리 좋아도 잘못 먹으면 부족한 것만 못하다…주의 사항은?

입력 2019-05-10 21:44

김일선 기자 ilsun@etoday.co.kr

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흑더덕, 일반 더덕보다 효험 'UP'

흑더덕, 몸에 좋지만 주의 필요

(사진=MBN 방송화면 캡처)

흑더덕의 다양한 효험이 입소문을 타고 퍼지면서 대중의 시선이 모이고 있다.

최근 건강에 신경 쓰는 이들이 늘기 시작하면서 흑더덕이 새로운 건강식품으로 떠오르고 있다. 인체에 전반적으로 다양한 효험을 보여 '슈퍼푸드'급의 기능을 가진 것으로 알려진 흑더덕은 일반 더덕을 특수한 방법으로 가공해 영양을 향상시킨 제품이다.

이처럼 일반 더덕보다 뛰어난 효험을 지닌 흑더덕이지만 잘못 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있어 주의가 당부된다. 흑더덕은 다량의 칼륨과 칼슘을 함유하고 있기 때문에 신장이 안 좋은 사람은 복용에 주의해야 한다. 만약 종합영양제 등과 함께 먹을 경우 지나치게 많은 칼륨과 칼슘을 섭취하게 되니 조심해야 한다.

한편 흑더덕은 제조 시 아홉 번 찌고 아홉 번 말리는 방식을 통해 만들어지는 것으로 전해졌다.