백성기<사진> (주)모음 대표이사는 2001년 창업 이후 대형마트, 고속도로 휴게소 내 취식코너 운영에 매진했다. 그는 경영 혁신을 위한 지속적인 투자를 통해 회사를 연매출 523억 원 규모로 성장시켰다. 백 대표는 IMF 직후 중년 여성에게 재취업 기회를 부여하는 등 고용 창출에도 적극 기여했다는 평가를 받고 있다.
(주)모음은 경쟁사 대비 뛰어난 운영 실적을 바탕으로 대형마트 운영사와 조리식품 관련 업계에서 독보적인 파트너십을 구축했다. 이 회사는 2015년 홈플러스그룹으로부터 동반성장발전 감사패를 수상하기도 했다. (주)모음은 올해 3월 기준 홈플러스 52곳, 롯데마트 16곳 등 전국 100여 곳 매장을 직접·위탁 운영하고 있다.