맥도날드 햄버거 '금속 이물', 조리기구의 쇳조각

입력 2008-05-16 14:04

최근 맥도날드 햄버거에서 발견된 금속 이물질은 매장 내 조리기구의 쇳조각인 것으로 밝혀졌다.

식품의약품안전청은 맥도날드 본점에서 판매한 '빅맥’ 제품에서 발견된 1~5mm 가량의 금속성 이물질은 매장 내 햄버거용 패티 조리 기구의 날갈이 과정에서 생긴 쇠가루가 혼입된 것이라고 16일 밝혔다.

식약청 관계자는 “종업원이 햄버거 패티를 뒤집는 금속 조리기구의 날을 갈고 난 후, 깎여 나온 쇳가루와 조각을 씻지 않고 그대로 패티 조리에 사용해 혼입된 것”이라고 설명했다.

일반적으로 금속 조리기구의 날을 갈고 난 후 깎여나온 쇳조각이 혼입되는 것을 막기 위해 이를 세척하도록 돼 있는데, 당시 종업원은 이런 매뉴얼을 지키지 않아 쇳가루가 그대로 패티에 섞여들어 갔다는 것이다.

식약청은 한국맥도날드에 재발 방지조치를 요구하고 관할 기관에 행정처분 하도록 통보했다.