'2TV 저녁 생생정보' 황금레시피, 서울 마포 이자카야 맛집 '유메'…바지락 술국·계란말이, 그 특별한 맛의 비밀은?

입력 2018-03-27 17:30

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'2TV 저녁 생생정보' 황금레시피에서 서울 마포 이자카야 맛집 '유메'를 찾아가 바지락 술국과 속을 알 수 없는 계란말이의 특별한 맛의 비법을 살펴본다.

27일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 서울 마포구 이자카야 맛집으로 이름난 '유메'를 찾아간다.

'유메'에서는 바지락 술국과 속을 알 수 없는 계란말이가 특별한 메뉴로 꼽힌다고 한다.

'유메'의 바지락 술국은 시원하면서도 술국 특유의 맛이 살아있는 것이 특징이다. 바지락, 배추 등이 푸짐하게 들어가 각 재료 고유의 맛이 잘 살아있다. 쌀쌀한 저녁 바지락 술국으로 몸을 녹이면 그 맛에 흠뻑 빠지고 만다.

'유메'에서 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나는 특별한 계란말이다. 일명 속을 알 수 없는 계란말이로 유명한 '유메'의 계란말이는 가쓰오부시가 뿌려져 속 안엔 치즈와 명란 중 선택해 먹을 수 있다. 치즈 계란말이는 속에 체다치즈가 들어가 특이한 맛을 나타낸다. 명란 계란말이는 짭조롬하면서도 알이 톡 터지는 맛이 그야말로 별미로 꼽힌다.

서울 마포구 이자카야 맛집 '유메'의 바지락 술국과 속을 알 수 없는 계란말이의 황금레시피는 27일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.