60계치킨, '2017 주방문화 개선 우수기관 식약처장 표창' 받아

입력 2018-02-01 10:40

이슬기 기자 sggggg@etoday.co.kr

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장조웅 장스푸드 대표 “안전한 먹거리 문화 조성에 앞장서겠다”

치킨 브랜드 ‘60계치킨’을 운영하는 ㈜장스푸드(대표 장조웅)가 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 우수한 식품안전관리 역량을 인정 받았다.

한국프랜차이즈산업협회는 지난 19일 서울 서초구 쉐라톤팔래스강남호텔에서 개최한 ‘2018 한국 프랜차이즈산업협회 신년 하례식’에서 지난해 12월 29일자로 수여 된 식품의약품안전처장 표창을 시상하는 정부 표창 시상식을 진행했다.

이날 ㈜장스푸드는 주방문화 개선사업 업무를 성실히 수행하여 2017년도 주방문화 개선사업 우수기관으로 선정되어 식약처장 표창을 수상했다. 장스푸드는 오픈형 주방과 60계치킨 전 매장 CCTV 실시간 공개, 매일 새 기름으로 60마리만 판매하는 등 안전한 먹거리 제공에 앞장서고 올바른 먹거리 문화 확산에 기여한 공로를 인정 받은 것으로 알려졌다.

장조웅 장스푸드 대표는 “먹거리 안전에 대한 문제는 숨기지 않고 일반에 드러내야만 개선 될 수 있다고 생각했다”고 밝히며, “앞으로도 안전한 먹거리를 고객 분들께 제공하기 위해 더 투명하게 매장을 운영하겠으며, 안전한 먹거리 문화 조성에 앞장서겠다”고 전했다.