
이번 식품위생교육은 전반기 위생교육과 맞물려 실수하기 쉬운 위생법상의 사례 등을 통해 근무 중의 교차 오염 관리와 식중독균 등 전문 지식 전달과 식중독 예방 전문교육을 통한 종사원 위생의식 고취, 안전한 먹거리 제공을 위해 진행했다.
이완영 소장은 “다중이용 시설인 휴게소 특성상 하반기 이용고객에게 안전한 먹거리 제공을 통한 위생사고 없는 휴게소가 되도록 노력하겠다” 라고 전했다.
이번 식품위생교육은 전반기 위생교육과 맞물려 실수하기 쉬운 위생법상의 사례 등을 통해 근무 중의 교차 오염 관리와 식중독균 등 전문 지식 전달과 식중독 예방 전문교육을 통한 종사원 위생의식 고취, 안전한 먹거리 제공을 위해 진행했다.
이완영 소장은 “다중이용 시설인 휴게소 특성상 하반기 이용고객에게 안전한 먹거리 제공을 통한 위생사고 없는 휴게소가 되도록 노력하겠다” 라고 전했다.