(출처=KBS '2TV생생정보' 방송 캡처)
'생생정보'에 겨울철 별미 도루묵이 소개됐다.
8일 방송된 KBS 2TV '2TV생생정보' 자연의 명작 코너에서는 양양에서 열리고 있는 도루묵 축제를 찾아갔다.
이날 양양 도루묵 축제에서는 도루묵을 이용한 각종 음식들이 소개됐다. 산지에서만 접할 수 있다는 도루묵 회부터 도루묵 매운탕, 도루묵 찜, 도루묵 장칼국수 등이 소개돼 시청자의 시선을 사로잡았다.
특히 도루묵 회는 아이들이 먹을 수 있을 만큼 뼈가 부드럽고 고소한 맛이 특징. 현지에서 가장 많은 인기를 얻었다.
도루묵은 겨울이 재철은 생선으로 성인병과 아이들 성장기에 도움을 주는 영양소가 다량 들은 것으로 알려졌다.
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