▲'생활의 달인' 메밀국수의 달인(출처=SBS '생활의달인')
'생활의달인'에서 메밀국수의 달인이 소개되면서 달인의 식당도 덩달아 관심받고 있다.
4일 SBS '생활의 달인'에서는 26년간 메밀국수를 만들어온 달인의 비법이 공개된다.
달인의 메밀면은 탱글탱글함이 살아있는 탄력을 자랑한다고. 뿐만 아니라 단맛, 쓴맛, 구수한 맛의 3가지 메밀을 적절하게 배합해 사용하는 것이 특징이다.
여기에 메밀을 껍질째 갈아 넣으면서 메밀의 어떤 영양소도 놓치는 것이 없다.
이처럼 달인의 정성이 들어간 메밀국수는 부산 해운대에서 맛볼 수 있다. 달인의 식당은 면옥향천으로 부산 해운대구 해운대로 383번길 26에 위치해 있다.
한편 '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.
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