완전식품 계란의 모든 것, '제4회 계란페스티벌' 개최

'제4회 대한민국 계란페스티벌'이 11월 27일(금)~29일(일) 3일간 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최된다.

완전식품 계란의 소비촉진을 목적으로 진행되는 대한민국 계란페스티벌은 계란요리경연대회, 계란요리교실, 대학생 마케팅 아이디어 공모전, 어린이 계란 창작 뮤지컬, 세계 계란요리체험, 계란요리 주부 릴레이 전시, 계란산업 전시회 및 홍보관, 체험존 및 이벤트존 등의 프로그램으로 운영될 예정이며, 방문객에게 유익한 정보와 즐길 거리를 제공한다.

● 제5회 계란요리경연대회

계란요리경연대회는 계란자조금관리위원회에서 진행하는 요리대회로 작년 4회부터는 대상이 농림축산식품부장관상으로 승격되었다. 올해에 5회를 맞이하는 계란요리경연대회의 주제는 ‘단체급식에 활용 가능한 계란요리’로, 요리가 가능한 사람이라면 누구든지 참여가 가능하다. 참가를 희망하는 자는 11월 10일까지 계란정보포탈 에그로(www.eggro.net)를 통해 예선접수하면 되고, 예선을 통과한 총 15개 팀이 계란페스티벌 28일 토요일 오후 2시에 펼쳐지는 본선대회에 오르게 된다.

또한, 이번 제5회 계란요리경연대회는 KBS N ‘한 끼의 품격’과 함께 진행된다. 한 끼의 품격에 출연 중인 레이먼킴 쉐프와, 방송인 홍석천, 요나구니 스스무 쉐프가 심사위원으로 서며, 대한영양사협회 임경숙 회장도 함께 한다. 이어 가수 ‘울랄라세션’의 축하공연이 있을 예정이다.

● 가족과 함께하는 계란요리교실

가족과 함께하는 계란요리 교실은 가족과 함께 만들 수 있는 간단한 계란요리를 배우는 자리이다. 네츄르먼트 이미경 소장이 계란피자를 만드는 법을 알려준다. 27일 금요일 오후 2시와 28일 토요일 오전11시 총 2회 진행되며, 참가비는 무료이다. 11월 20일까지 계란페스티벌 운영사무국(070-4334-8865) 전화로 선착순 접수가 가능하다.

● 계란 산업전

계란 산업전은 계란과 관련된 기업들이 참여, 자사의 제품을 홍보하고 할인 판매하는 공간이다. 에그쉐프(계란핫바기기), 감동란(반숙란), 에거트닷컴(계란요구르트), 내일학교농장(유정란, 계란피클), 유니세프, 치빗코야키(계란 오꼬노미야끼), 다사다(구운란), 와팡(홍콩식 계란와플), 한국양계농협(생란), 지엘비젼(홍삼 계란), 누리알팜(계란배달), 에그스타(계란캐릭터 상품) 등이 참가할 예정이다.

● 어린이 계란 창작 뮤지컬

아이들의 눈높이에 맞춰 계란에 대한 영양학적 우수성에 대해 이야기하는 뮤지컬 공연도 마련됐다. 어린이 계란창작 뮤지컬은 27일, 29일 오전 11시에 공연된다. 아이를 둔 가족들이 관람하면 좋을 것 같다. 유치원, 어린이집 등에서 단체관람을 원할 시에는 계란페스티벌운영사무국에 유선 접수하면 된다.

● 제1회 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전

올해 처음으로 진행되는 대학생 계란마케팅 아이디어 공모전은 전국 대학교(원)에 재학(휴학)하고 있는 사람이면 누구나 참여가 가능하다. 공모전 주제는 ‘계란소비촉진을 위한 모든 마케팅 아이디어’이다. 예선을 통과한 10팀이 11월 29일 오후 2시에 계란페스티벌 행사장 내에서 본선 경쟁PT를 진행한다. 축하공연으로 국내 최고의 비보이크루 ‘MC FUSION’이 신나는 무대를 선사할 예정이다.

● 계란 체험존

계란 체험존에서는 계란잼, 계란흰자 비누, 계란핫바, 계란노른자페이스팩 등을 무료로 만들어 볼 수 기회가 제공된다. 계란잼은 2015 한국국제축산박람회에서도 큰 인기를 끌었던 체험으로, 계란과 레몬을 활용하여 만든다. 아이들 간식으로 영양도 높고 맛도 좋은 잼이다. 또한 계란흰자 비누는 모공수축과 리프팅, 각질제거 등을 돕는 레시틴이 풍부한 계란으로 만드는 비누로, 시중에서도 판매되고 있는 계란비누를 직접 만들어 볼 수 있다. 그 밖에 계란노른자페이스팩, 계란핫바들도 체험해 볼 수 있으며, 체험존에서 진행하는 모든 프로그램들은 무료로 운영된다.

● 세계계란요리푸드코트

세계계란요리푸드코드(이하 ‘계란요리체험존’)에서는 쉽게 접해보기 힘든 다양한 각국의 계란요리를 맛볼 수 있는 푸드코드이다. 중국(지단쥬하이허즈), 일본(돈페이야키), 태국(사위계란), 북한(양념계란), 베트남(바잉 세오), 필리핀(아로스칼도아) 등 총 6개국의 계란요리가 선보여진다. 고양시 다문화가족지원센터에서 운영하며, 각각의 요리는 계란요리체험존에서 이용권(3,000원)을 구매하여 맛 볼 수 있다.

이 외도 다양한 이벤트와 전시존이 마련되는 대한민국 계란페스티벌에 대한 자세한 내용은 계란정보포털사이트 ‘에그로’에서 확인하면 된다.