스위스 호텔학교•스위스 요리학교 입학 정보 한 자리에

스위스 명문 호텔학교와 요리학교 입학에 대한 정확하고 자세한 정보를 들을 수 있는 자리가 마련된다.

SEG(스위스 교육 그룹)은 오는 22일 낮 12시 강남 토즈에서 공식 입학설명회를 개최한다고 밝혔다. 스위스 호텔학교 입학에 대한 최신 정보를 접할 수 있는 기회로, 스위스 호텔학교 각각의 특성과 함께 졸업생 및 재학생의 생생한 목소리를 들을 수 있다.

SEG는 세자르리츠, SHMS, IHTTI, HIM, 요리학교인 CAA까지 총 5개의 학교를 보유하고 있다. 이들 학교는 100% 스위스 자산으로 운영되고 스위스 교육부가 인가한 ‘스위스 호텔학교’다. 따라서 외국 재단이 스위스에 들어와 설립한 타 호텔학교와는 차별화되는 부분이 많다는 게 SEG 측 설명이다.

대규모 취업박람회인 IRF를 통해 학생들에게 전세계 기업의 인턴십과 취업 기회를 제공한다는 점 역시 SEG의 특징이다. IRF는 몽트루 컨벤션 센터에서 연 2회 열리는 취업박람회로서, 학생들을 직접 면담하고 채용기회를 제공한다. 이 행사에는 소피텔, 메리어트그룹, 리츠칼튼, 페어몬트, 포시즌, 하얏트, 샹그릴라, 쉐라톤, 워커힐, 아랍에미레이트, 디즈니 랜드 등 전세계 50개국의 호텔기업이 모인다.

한편, 이번 입학설명회에서는 HIM을 제외한 SEG의 4개 학교에 대한 입시 안내가 이루어진다. 세자르리츠는 스위스 관광 협회로부터 TedQual (Tourism Education and Quality) 승인을 받은 최초이자 유일한 대학이다. 제네바 호수 근처의 부브렛 캠퍼스, 브릭캠퍼스와 독일어 권역인 루체른 캠퍼스 등 총 3개의 캠퍼스로 나뉜다. 워싱턴 주립대와 스위스 학사학위를 동시에 취득할 수 있고, 학사 학위 수여 시 평점에 따라 장학금을 차등 지급한다.

스위스 호텔학교 가운데서도 경영학 및 인접 학문에 대한 가장 심도 깊은 커리큘럼을 갖고 있다고 알려져 있으며, 동문 네트워크 또한 세계적으로 활성화 되어 있다.

35년 이상의 역사를 가진 스위스 정통 호텔학교 IHTTI는 수십여년 동안 세계적인 호텔 리더를 배출해왔다. 유럽 내에서 가장 많은 특급 호텔 지배인을 키워낸 것으로 유명하며, 스위스 현지인들도 찾아오는 명문 호텔학교다. IHTTI는 집중적인 교육을 받을 수 있는 소규모 클래스가 특징이며, 호텔 업계에서 트렌디한 학문으로 인정받은 ‘호텔 디자인 경영’ 수업을 도입해 부티끄 호텔이나 고부가가치 산업 경영 분야로 진출하려는 학생들에게 배움의 기회를 제공하고 있다.

SHMS는 중세 특급호텔인 코팔레스 호텔(Caux-Palace)을 전신으로 삼고 있다. 특히 세계에서 가장 아름다운 호텔 대학으로도 알려져 있으며, 이벤트와 F&B(식음료학)을 위한 완벽에 가까운 키친 및 레스토랑 시설을 갖추고 있다.

불어 권역인 코어와 레잔 두 곳에 캠퍼스가 위치해 있고, MICE 산업이라고 불리는 국제회의, 미팅, 이벤트학 분야에 특화된 커리큘럼을 보유하고 있다. 졸업 시 호텔 경영학사, 이벤트 경영학사 학위 취득이 가능하다.

끝으로 CAA는 요리 예술 경영 대학이며, 스위스의 루체른과 브부렛에 캠퍼스가 자리잡고 있다. 학생들은 2년 9개월 동안 세계 특급 호텔 쉐프가 되기 위한 과정을 밟게 된다. 단순히 요리 실력만을 갈고 닦는 것이 아닌, 유럽 요리에 대한 예술과 경영학적인 지식까지 겸비할 수 있다.

특히 학사 과정 중 1년은 글로벌 유급 인턴십으로 진행되므로 세계 곳곳의 호텔 요리부를 미리 경험할 수 있다. 각 캠퍼스당 15명 미만의 소수 정예 인원을 선발하므로 지원 학기보다 최소 9개월 앞서 지원을 마쳐야 한다.

SEG 관계자인 피터 라이머는 “다년간 많은 학생들과의 상담을 통해 얻은 정보, 경험담, 그리고 현지 학생들과의 지속적인 교류로 받은 최신 학교 생활 정보들을 모았다”며 “호텔리어를 꿈꾸는 학생이라면 왜 스위스 호텔학교에 지원해야 하는지 이유를 알게 될 것이며, 호텔학교 입학 전 꼭 한 번은 들어봐야 할 설명회”라고 강조했다.

SEG의 스위스 호텔학교 집중 설명회에 대한 자세한 내용은 세자르리츠 대학 한국어 홈페이지(http://www.ritzolive.com) 공지 사항에서 확인할 수 있다. 궁금한 내용은 전화(02-537-7871)로 문의하면 된다.