‘생생정보’ 찬찬찬 완전 정복 황금레시피, 도라지 오이무침 어떻게 만들까?...“생각보다 쉽네?!”

입력 2015-06-16 17:08

(사진출처=KBS 2TV)

KBS 2TV ‘저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)가 도라지 오이무침의 황금레시피를 공개했다.

16일 오후 6시 30분 방송되는 ‘생생정보’는 방송을 앞두고 ‘찬.찬.찬 완전 정복–도라지 오이무침’을 통해 도라지 오이무침 레시피를 공개했다.

‘생생정보’에 따르면 도라지 오이무침의 재료는 도라지 200g, 오이 2개, 다진 마늘 1/2숟가락, 소금 1숟가락, 설탕 4숟가락, 고추장 1/2숟가락, 식초 3숟가락, 고춧가루 2숟가락으로 되어 있다.

만드는 법은 오이 2개를 준비하여 색이 진한 부분의 껍질을 제거하고, 오이를 반으로 자른 뒤 1cm 간격으로 어슷썰기 한다.

이어 접시 위에 키친타월을 깔고 오이를 골고루 펴고, 하루 동안 말린다. 깨끗이 씻은 도라지는 30분 동안 불린다.

도라지의 껍질을 제거한 후 설탕, 소금, 다진 마늘, 식초, 고춧가루, 고추장을 넣고 양념을 만들고 나서 양념에 도라지를 넣고 버무린 다음 10분 동안 재워둔다. 이후 말린 오이를 넣고 버무리면 ‘생생정보’ 찬찬찬표 도라지 오이무침이 완성된다.

‘생생정보’에서 소개한 ‘도라지 오이무침’에 대해 네티즌들은 “‘생생정보’ 황금 레시피 역시 최고”라는 호응을 보냈다.

한편 ‘생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분에 KBS 2TV에서 방송된다.

‘생생정보’ 찬찬찬 완전 정복 황금레시피, 도라지 오이무침 어떻게 만들까?...“생각보다 쉽네?!”