키조개 칼로리
(뉴시스)
키조개 칼로리와 효능, 손질법 등에 관심이 쏠리고 있다.
키조개 손질법은 입을 열어 속에 있는 뻘물이나 여러 불순물을 씻어내는 것이다.
좋은 키조개는 입이 벌어지지 않고 껍질이 깨지지 않은 것이 좋다. 또 밀봉하여 영하 20도~0도 사이 냉동실에 보관해야 하며 바다 수심 30여 미터 이상의 청정 해역 깊은 바닷속 모래에 박혀있다.
키조개는 주로 찌개나 국에 넣어 익혀 먹으며, 칼로리와 지방함량이 낮고 콜레스트롤 저하 효과가 있어 다이어트에 탁월한 식품이다.
키조개 칼로리는 100그램당 57칼로리로 알려졌다. 키조개는 타우린이 많이 들어 있어 피부 미용에 좋다.
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