차승원 제육볶음 레시피, “차줌마 따라 한다고 맛이날까?”

입력 2015-03-07 14:49

온라인뉴스팀 online@etoday.co.kr

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(사진=tvN 방송화면)

차승원의 제육볶음 레시피가 시청자들의 큰 관심을 얻고 있다.

지난 6일 방송된 tvN '삼시세끼-어촌편'에서 차승원은 손호준이 좋아하는 제육볶음을 해주기 위해 서울에서 돌아오는 길에 돼지고기를 사왔다.

나PD와 약간의 실랑이 끝에 차승원은 제육볶음 만들기에 돌입했다. 그는 돼지고기를 적당한 크기로 썬 뒤 간장 3스푼, 후추, 다진 마늘을 넣고 버무려 밑간을 했다. 이어 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추 살짝, 참기름 살짝, 다진 마늘 2스푼, 간 양파 2스푼에 소주를 살짝 넣어 양념을 만들었다.

볶으려는 순간 정전이 된 상황에서도 차승원은 능숙하게 제육볶음을 완성했고 이를 맛 본 출연진들은 “맛있다”를 연발했다.

이후 차승원은 “제육볶음 맛있었지?”라고 물으며 자신의 요리에 강한 자신감을 보였다. 차승원은 “정말 제육볶음 잘하는 곳 레시피다. 제육볶음으로 유명한 기사식당이 있는데 그곳 레시피다”라며 제육볶음 레시피를 공개했다.

그 레시피를 어떻게 알았느냐는 유해진의 질문에 그는 "가서 물어봤다"라며, "진짜 잘하는 제육볶음은 고추장을 쓰지 않는다. 고추장을 넣으면 질척질척해진다"라고 밝히며 요리왕의 면모를 보이기도 했다.