'마이리틀텔레비전' 백종원, 닭볶음탕 노하우 "단 맛이 먼저"…홍진영 정준일 초아 방송 궁금해
(=마이리틀텔레비전)
소유진의 남편으로 알려진 백종원이 닭볶음탕의 노하우를 전했다.
8일 인터넷으로 생방송된 MBC 설 특집 프로그램 '마이 리틀 텔레비전'에서는 백종원, 가수 홍진영, 개그맨 김영철, 김구라, 가수 정준일, 그룹 AOA 멤버 초아 등이 각각 자신만의 방송을 만들었다.
이날 인터넷 방송에서 백종원은 닭볶음탕을 즉석에서 만들며 "돼지고기, 닭고기를 요리할 땐 짠 맛보다 단 맛이 먼저 들어가야 한다"라고 설명했다.
또한 백종원은 "소금이나 간장으로 먼저 간을 하면 설탕 맛이 겉돌기 때문에 제육볶음과 같이 고기 요리를 할 때 설탕을 먼저 넣어야 한다. 이건 과학적인 거다"라며 어떤 음식이든 설탕을 먼저 넣어야 한다고 팁을 전했다.
한편 마이리틀텔레비전은 TV스타들과 각계의 전문가들이 자신만의 콘텐츠로 인터넷 생방송을 펼치는 1인 방송 대결 프로그램이다.
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