가리비의 효능, 필수아미노산 풍부 어린이 성장발육 촉진…“성장기 어린이 많이 먹여야겠네”

입력 2014-12-08 02:03

(사진=KBS 방송화면 캡처)

제철을 맞이한 가리비의 효능이 화제다.

8일 한 온라인 포털 사이트에는 가리비의 효능을 담은 글이 올라왔다.

사새목 가리비과에 속하는 패류로 두 장의 패각이 부채 모양을 하고 있다. 연안부터 깊은 바다까지 서식하며 전세계적으로 분포한다.

가리비는 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부해서 성장기 어린이에게 좋다.

여기에 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부, 저지방 저칼로리 다이어트 식단으로도 안성맞춤이다.

시중에서 유통되는 것은 대부분이 양식에 의한 것으로 회, 구이, 찜 등 다양한 방법으로 조리된다.

가리비는 11월과 12월에 제철이며 조개껍질에 광택이 있어야 하고 파르스름한 빛을 내는 것을 구매하는 것이 좋다.

가리비의 효능을 접한 네티즌들은 “가리비의 효능, 가리비 제철이구나” “가리비의 효능, 가리비 먹고싶다” “가리비의 효능, 가리비 성장기 어린이들 좀 먹여야겠네” 등의 반응을 보였다.