'생태계 무법자' 배스 특징, 번식 겁나게 빨라…맛은 대박! 최고의 레시피는?

입력 2014-11-07 15:55

배스 특징, 번식 빨라…환경부 "요리법 51개 알려줄게"

(imgur.com/R0b0tpimp 캡처)

국내 하천 생태계의 무자비한 포식자 배스의 특징이 화제다.

농어목에 속하는 배스는 번식이 쉽고 성장이 빠르다. 배스는 공격성이 아주 강한 어종으로 닥치는대로 토종 어종을 잡아먹는다. 지난 1975년 팔당호 방류를 기점으로 생태계의 질서를 흔들고 있어 큰 문제가 되고 있다.

이에 정부는 배스의 개체 수를 줄이기 위해 2003년부터 배스 요리법 51선을 홍보하고 있다.

환경부가 공개한 배스 요리법에는 보양식, 완자탕, 만두, 매운탕 등 한식부터 마파두부, 양장피, 고로케, 스파게티까지 나와있다.

이에 대해 네티즌은 "배스 특징, 무시무시하군. 그래도 요리해 먹으면 되지" "배스 특징, 51가지 배스 요리법 맛있게 해먹어야지" "배스 특징, 일반 낚시꾼들은 배스 요리 안 해먹던데"등의 반응을 보였다.