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급식도 AI 시대…‘구내식당 혼잡도’ 손쉽게 확인
“로봇이 깎고 튀기고”…푸드테크 역량 키우는 외식·급식업계
아워홈, 정부·로봇 전문 기업과 ‘감자 탈피 로봇’ 개발 나서
감자 껍질을 먹어야 하는 이유, 붉은 감자 '홍영'에 답이 있다
크라운, 국내 제과기업 최초 ‘월드스타패키징어워드’ 푸드패키징 부문 수상
여름철 식중독 예방은 주방 위생이 관건
6개의 과채, 껍질 벗겨 먹으면 안 되는 이유는?…벗기면 '이것' 사라진다
'허니버터칩'에서 애벌레가 나왔다? 알고 보니 저건…
'로드킹' 한채영, "칼 한 번 안 잡아봤네"라는 핀잔 들은 이유는?
좋은 감자 구별하는 방법…수확시기 모양 색깔 씨눈 여부가 중요해?
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